סקירה שיטתית של מחקרים על דיאטת MIND (ראשי תיבות של Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) מצביעה על כך שתזונה זו עשויה לתרום לשמירה על בריאות המוח ולהאטת ירידה קוגניטיבית בגיל המבוגר.
תזונה זו משלבת בין עקרונות הדיאטה הים־תיכונית לדיאטת DASH (המיועדת להפחתת לחץ דם), תוך דגש מיוחד על מזונות שנמצאו במחקרים קודמים כבעלי השפעה נוירו-פרוטקטיבית, כלומר מסייעים בהגנה על תאי העצב במוח.
הדיאטה מדגישה צריכה קבועה של מזונות תומכי מוח, ובהם ירקות עליים, ירקות נוספים, פירות יער, אגוזים, קטניות, דגנים מלאים, דגים, עוף ושמן זית. במקביל, הדיאטה ממליצה על הגבלה של צריכת בשר אדום, חמאה ומרגרינה, גבינות שומניות, מאפים, מתוקים ומזון מטוגן או מהיר.
ממצאי הסקירה מראים כי היצמדות גבוהה לדיאטת MIND קשורה לקצב איטי יותר של הזדקנות קוגניטיבית, לשיפור בזיכרון המילולי ובתפקודים ניהוליים, ולהפחתת הסיכון למחלות נוירודגנרטיביות כגון אלצהיימר ופרקינסון.
ההשפעה החיובית מוסברת, בין היתר, באמצעות הפחתת רמת הדלקתיות בגוף, צמצום הצטברות משקעים רעילים במוח ושמירה על בריאות כלי הדם המחיים. לכן, דיאטת MIND מוצגת ככלי מניעתי נגיש וגמיש, שניתן לאמץ בהדרגה כחלק מאורח חיים התומך בתפקוד קוגניטיבי ובריאות מוחית לאורך זמן.